Ristretto Espresso

Donde el café sabe bien

Por: Édgar García Guerra. Fotos: Fabiola Isabel Pantoja Espínola

Un lugar, en donde desde que entras hasta el momento que sales se vuelve una experiencia única y deliciosa.

David Francisco Arguello, dueño del establecimiento

El café, una bebida deliciosa con siglos de historia, fue el tema central durante una charla con David Francisco Arguello, dueño del café “Ristretto Espresso”. Nos contó como nació la idea de poner una cafetería en donde se sirviera un café de verdad, ya sea caliente o frío, rodeado de un buen ambiente.

Proveniente de una familia amante del café, a David siempre le ha llamado la atención el proceso de su elaboración; como llega a las tazas y cafeteras de miles de personas alrededor del mundo, ya que el café es una de las bebidas más consumidas en todas partes.

Una de las principales razones que caracteriza a “Ristretto Espresso” de otros lugares, es la forma en la que elaboran su producto, la pasión con la que se hace y, la convicción que tiene por otorgarle a los clientes una buena experiencia. Les da a conocer lo que una auténtica taza de café, frappe o espresso debe saber.

De la misma forma, nos cuenta como ha entrenado a sus baristas para ser de primer nivel y saber completamente todos los métodos para extraer todo el sabor de las semillas de café.

Definitivamente “Ristretto Espresso” es un lugar muy especial y único que puedes disfrutar en compañía de tus amigos.