¡Ya es Navidad! Y todo el mundo está emocionado por la comida navideña, ¿pero qué es la comida sin buenas bebidas para Navidad? En este artículo te compartimos unas recetas que te encantarán.
Sabemos que a veces se pueden pasar horas en la cocina, y aunque estas recetas son súper fáciles y rápidas de hacer, nunca está de más tener una buena playlist navideña en Spotify para ambientarte un poco mientras las preparas. También puedes hacer tus bebidas para Navidad con esta otra playlist en Youtube (adivina con qué canción navideña clásica comienza; sí, Mariah Carey está de vuelta):
Bebidas para Navidad ideales para niños
Chocolate caliente
Ingredientes
- 4 tazas de leche de vaca
- ½ taza de cocoa en polvo
- ½ taza de nutella
- ½ taza de azúcar
- 1 taza de agua caliente
- Bombones chicos
- Jarabes de chocolate
- Crema chantilly
Procedimiento
- En una cacerola agrega el agua, la leche, la cocoa en polvo, la nutella y el azúcar.
- Revuelve bien con un batidor globo.
- Sirve en vasos y agrega la crema chantilly encima de cada uno.
- Termina de decorar con bombones y jarabe de chocolate, ¡Qué rico!
Chocolate caliente red velvet
Ingredientes
- 4 tazas de leche de chocolate
- 1 raja de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de fécula de maíz, diluida en agua fría
- 150 gr de chocolate blanco
- Colorante comestible rojo
- Bombones chicos para decorar
Procedimiento
- Caliente en una olla la leche de chocolate, agrega la raja de canela, la vainilla y la fécula de maíz.
- Divide la mezcla anterior en dos partes. A una agrega el chocolate blanco y un poco de colorante vegetal rojo, a la otra agrega únicamente colorante rojo, cuidando que una quede con un color más intenso que la otra.
- Vierte en una taza las mezclas cuidando que no se combinen.
- Decora con bombones grandes y chicos, a tu preferencia.
Atole de cajeta con canela
Ingredientes
- 3 tazas de leche de vaca
- ½ tazas de agua
- 3 cucharadas de maicena
- 1 raja de canela
- 1/8 tazas de cajeta (o 2 cucharadas)
Procedimiento
- Echa en un pocillo la leche y la canela y pon a hervir a fuego medio-bajo.
- Una vez que esté hirviendo, echa la cajeta y revuelve.
- En un vaso aparte, sirve el agua y la maicena. Revuelve hasta que desaparezcan los grumos.
- Agrega el piloncillo, mueve fuerte para no hacer grumos y baja el fuego hasta que hierva.
- Mezcla todo, sirve y disfruta.
Bebidas para Navidad mexicanas
Ponche navideño
Ingredientes
- 1 taza de flor de jamaica
- 6 cuartillos de gallón de agua (o 24 tazas)
- 20 clavos de olor
- 2 naranjas
- 2 tazas de tejocotes drenados de 1 frasco de tejocotes de manzanilla
- 1 paquete de guayaba entera congelada
- 6 palos de caña de azúcar de 1 paquete de caña de azúcar entera congelada
- 2 conos de piloncillo o 2 tazas de azúcar morena
- 1 manzana mediana picada
- 1 pera mediana picada
- 1 taza de ciruelas sin semillas picadas
- 1 taza de nueces cortadas por mitades
- ½ taza de pasas
- 4 astillas de canela
- Opcional: ron, brandy o tequila al gusto
Procedimiento
- En una olla mediana a fuego medio-alto, deje hervir la flor de jamaica y 1 cuarto de galón de agua (4 tazas). Retire del fuego y deje reposar por 20 minutos.
- Introduzca el lado afilado de los 10 clavos de olor en una naranja. Repita con el resto de las naranjas. Luego corte las naranjas en cuatro pedazos.
- Cuele la mezcla de flor de jamaica en una olla grande. Agregue los 5 cuartos de galón de agua restantes (20 tazas), los pedazos de naranja con los clavos insertados, los tejocotes, la guayaba, los palitos de caña de azúcar, el piloncillo, la manzana, la pera, las ciruelas, las nueces, las uvas pasas y la canela. Hierva todo a fuego medio-alto hasta que el piloncillo se disuelva. Reduzca el fuego a bajo y deja que se cocine por aproximadamente 1 hora.
- Sirve la bebida con las frutas en tazas, y si deseas, añade el licor de tu preferencia.
Champurrado
Ingredientes
- 1 taza de masa instantánea de maíz
- 4 tazas de leche entera
- 1 cono de piloncillo partido en trozos
- 2 discos de chocolate mexicano picado (puede ser el chocolate Abuelita)
- 1/8 cucharadita de canela en polvo
Procedimiento
- Agrega la masa instantánea de maíz en un recipiente grande. Agrega poco a poco las 4 tazas de agua y bate lentamente hasta que todo quede suave y combinado. Pon el recipiente a fuego medio-alto y bate la mezcla hasta que hierva y quede con una consistencia suave y espesa.
- Agrega la leche, el piloncillo, el chocolate y la canela a la olla. Deja que la mezcla de leche hierva hasta que se derrita el chocolate y el piloncillo se disuelva. Esto tarda aproximadamente 5-7 minutos más.
- Retira el recipiente del fuego, sirve y ¡A disfrutar!
Bebidas para Navidad con alcohol
Mojito navideño
Ingredientes
- 125 gr de turrón de jijona blando (10 cubitos pequeños picados)
- 200 gr de agua
- 50 gr de zumo de lima
- 75 gr de zumo de limón
- 275 gr de ron
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- Ramitas de hierbabuena fresca
- Soda
Procedimiento
- Bate muy bien el turrón troceado, la hierbabuena y el agua. Cuélalos y reserva.
- Añade al mismo recipiente el zumo de la lima y del limón, el ron y el azúcar. Bate de nuevo y posteriormente añade el turrón reservado.
- Agrega hielo picado y mezcla durante 1 minuto. Sirve en vasos acompañados de un poco de soda y hojas de hierbabuena.
Copo de nieve
Ingredientes
- 150 ml de Frangélico (licor de avellanas)
- 150 ml de Amareto (licor de almendras)
- 150 ml de Kahlua
- 150 ml de Baileys (crema irlandesa)
- 150 ml de ron blanco
- 150 ml de Schnapps (butterscotch)
- 1 rodaja de lima
- Coco rallado
Procedimiento
- Pasar la lima por el borde de 4 vasos de Martini y luego pasar por el coco rallado hasta que toda la orilla quede bien cubierto.
- Poner todos los demás ingredientes en una batidora con un poco de hielo triturado. Batir muy bien hasta que todos los alcoholes se integren.
- Sirve en vasos ¡Y para dentro!
Cóctel de pera
Ingredientes
- ¼ taza de pulpa de pera
- 100 ml de vodka aromatizado a la pera
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 taza de vino con burbujas rosado
- Rodajas de limón o pera para decorar
Procedimiento
- Coloca la pera, el vodka de pera y el zumo de limón en una batidora. Bate todo hasta que quede una mezcla uniforme y algo espumosa.
- Añade a la mezcla el vino con burbujas y deja reposar. No debes batirlo ni mezclarlo, sólo deja que repose por varios minutos.
- Una vez que esté listo, coloca la mezcla dividida en dos vasos.
- Decora las copas con las rodajas de limón y sirve bien frío.
Bebidas para Navidad sin alcohol
Café con canela y dulce de leche
Ingredientes
- 1 ¼ taza de agua
- Café molido (en cafetera o prensa francesa)
- Varitas de canela (cortadas para que quepan en el filtro de la cafetera o el cilindro de la prensa francesa)
- 2 o 3 cucharadas de cajeta o dulce de leche
Procedimiento
- Calienta el agua hasta que comience a hervir. Deja que enfríe un minuto.
- Coloca el café y un par de varitas de canela en el cilindro de la prensa francesa o cafetera. Vierte el agua hirviendo.
- Mezcla el café y el agua con una cuchara.
- Déjalo reposar por 4 minutos y agrega las cucharadas de cajeta. ¡Yumi!, ¡De las mejores bebidas para Navidad!
Sidra de manzana
Ingredientes
- 1 litro de manzana
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 palito de canela
- 3 clavos de olor
Procedimiento
- Hierve en una olla grande el jugo de manzana, la piel de naranja, la canela y los clavos por 10 minutos.
- Sirve en tazas y agrega la miel mientras la mezcla sigue caliente.
- ¡Disfruta!
Bebida de menta y chocolate
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de media crema
- 1 bolsa de chocolate blanco
- 1 cucharadita de extracto de menta
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- Colorante verde para alimentos
- Malvaviscos
Procedimiento
- Agrega la leche y la media crema a una olla grande. Calienta a fuego media, sin dejar que hierva.
- Incorpora las chispas de chocolate. Revuelve hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla esté cremosa y sea homogénea.
- Agrega unas pocas gotitas de colorante verde para que tu bebida adquiera el color menta que deseas. Revuelve hasta que esté suave.
- Para terminar de adornar, puedes agregar malvaviscos mini encima, una hoja de menta o chocolate triturado.
¿Qué te parecieron estas recetas de bebidas para Navidad? Nada mal, ¿no? Y si tú eres de las personas a las que les encanta pasar tiempo preparando alimentos en casa, te dejamos estas RECETAS DE NAVIDAD: APRENDE A HACER LAS 5 MÁS POPULARES para que consientas a toda tu familia, o si prefieres seguir con los líquidos, unas buenas BEBIDAS CON GINEBRA: 5 RECETAS FÁCILES DE HACER EN CASA te vendrán a la perfección.
