El sobrepeso es, actualmente, uno de los retos más importantes de la Salud Pública a nivel mundial debido a su magnitud, la velocidad de su incremento y el impacto negativo que produce sobre la salud de la población que la padece.
De acuerdo con un estudio publicado en la revista The Lancet Child & Adolescent Health, dirigido por investigadoras de la Organización Mundial de la Salud, más del 80% de los adolescentes en edad escolar de todo el mundo, específicamente el 85% de las niñas y el 78% de los niños, no llegan al nivel mínimo recomendado de una hora de actividad física al día.
El incremento de alimentos altamente procesados y los estilos de vida cambiantes han sido factores contribuyentes al aumento significativo de personas cuya alimentación consiste en dietas poco saludables ricas en calorías, grasas, azúcares libres y sal.
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