Ensalada de manzana
En un bowl, revuelve tres manzanas rojas y dos verdes picadas, dos tazas de piña, un tallo de apio, un tercio de taza de nuez picada, un tercio de taza de arándanos secos, una taza de crema, un cuarto de taza de mayonesa y una cucharada de azúcar.
Ensalada de bombones
Corta dos manzanas en cubos, una taza de piña en almíbar, media taza de nuez, cuarto de taza de pasas, una taza de bombones, agrega el almíbar de la piña, una y media taza de yogurt griego y revuelve todos los ingredientes. Puedes adornar con un poco de nueces por encima.
Ensalada navideña de betabel
En una olla con agua caliente, agrega dos tazas de betabel en cubos y deja cocinar por diez minutos. Deja enfriar y deposítalo en un bowl con una taza de jícama, dos manzanas, una taza de juego de naranja, tres cucharadas de azúcar, una y media taza de cacahuate, media taza de pasas. Revuelve y sirve con una hojita de menta.
Ensalada navideña ligera
Corta cuatro manzanas en cubos y viértelas en un bowl con dos tazas de agua y dos cucharadas de limón; luego, con un colador, separa las manzanas del jugo. Agrega media taza de nuez, una taza de piña, media taza de pasas y revuelve. Agrega dos tazas de yogurt griego, un cuarto de taza de leche condensada. Sirve con más trocitos de nuez por encima y disfruta.
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