Los concursantes, chefs Roger Roche Millet y Juan Pablo Villamil Canto, en el momento de la premiación con Oswaldo González De Cáceres, quien junto con Juan Pablo es propietario del restaurante Pamplona. Con ellos, las edecanes de cerveza Heineken quienes apoyaron durante el evento.


El miércoles 29 de octubre se llevó al cabo el primer Iron Chef Pamplona, un concurso de chefs en el citado restaurante, mismo al que acudieron selectos comensales y un grupo de jueces, quienes disfrutaron los platillos de los chefs Juan Pablo Villamil y Roger Roche, quienes se disputaron el trofeo del certamen.

La dinámica del mismo se basó en dar dos diferentes platillos y entradas a los 70 asistentes, quienes emitieron un voto y tres jueces que en conjunto darían un único voto de diez puntos. El ganador fue Roger Roche, quien preparó Aguachiles de callo de acha como entrada y Gombo (Comida cajún con caldo) de plato fuerte.

Se planea que haya más “Iron Chef Pamplona“ en un futuro.

Fotografías por: Emanuel Rincón.