RELAJADO Y SALUDABLE

Por: Fabiola Pantoja Espínola y Bettina F. Suárez De Regil
Fotos: Adriana Carrillo Alemán.

Con un diverso menú, este lugar rompe con el estereotipo de que comida vegetariana es igual a ensalada.

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El restaurante Avocado Vegetariano ofrece una amplia variedad de platillos que te quitarán la idea de que comer sano o de forma vegetariana es comer “pasto”. Aquí, podrás descubrir formas diferentes de comer lo de siempre con un giro más saludable. Como por ejemplo, aquí las pizzas son de masa integral, tofu y pimientos rojos. Ahora, si lo que quieres es algo ligero, puedes probar “El Mañanero”, plato de frutas frescas de la época acompañado de yogurt con granola.

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También está la “Ensalada Avocado” con tomate cherry, aguacate, berenjena empanizada, lechuga y cebolla morada.

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Entre las entradas podemos encontrar los “Avocado Tenders”, deliciosas rebanadas de aguacate empanizadas, acompañadas por el aderezo de la casa y para cerrar con broche de oro una rebanada de Pay de Aguacate. Dentro de las bebidas, el lugar ofrece aguas naturales recién hechas, con frutas diferentes cada día, “smoothies” y cafés orgánicos de Chiapas, todo ésto, sin conservadores ni endulzantes.

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“Lo importante es probar”, explican los dueños Ileana Palma y Víctor Cernuda, “Aunque no sean veganos o vegetarianos pueden comer algo muy rico y sano que no tiene productos animales”.

 

Con promociones los martes, miércoles y jueves, Avocado Vegetariano ofrece platillos naturales y frescos.

¿DÓNDE? Periférico Norte km. 28 Núm. 325 colonia Santa Gertrudis Copó, poco antes de la gasolinera Abimerhi.

¿CUÁNDO? De lunes a sábado de 8 a 18 horas

TELÉFONO: 9 41 77 75

FACEBOOK: Avocado Vegetariano

TWITTER: @avocadovegetariano