El otoño trae consigo un aire mágico: las calles se tiñen de tonos naranjas y ocres, las calabazas decoran las ventanas y el olor a especias envuelve cafeterías y hogares. Es la temporada perfecta para reconectar con rituales acogedores, y uno de ellos, sin duda, es disfrutar de una bebida caliente (o fría) inspirada en la spooky season.
Cada año, Starbucks conquista a los amantes del café con ediciones especiales que evocan el espíritu de Halloween y el otoño, desde el icónico Pumpkin Spice Latte hasta mezclas con manzana, caramelo y matcha. Pero si prefieres vivir esta experiencia sin salir de casa, te traemos una selección de recetas caseras fáciles de preparar.
1. Pumpkin Spice Latte (versión casera)
El clásico de clásicos que nunca falla.
Ingredientes:
- 1 taza de leche (puede ser vegetal)
- 2 cdas. de puré de calabaza
- 1 cda. de azúcar morena
- ½ cdita. de canela + pizca de nuez moscada y clavo
- 1 espresso o ½ taza de café fuerte
- Crema batida (opcional)
Preparación: Calienta la leche con el puré, el azúcar y las especias. Bate hasta espumar. Agrega el café, sirve y corona con crema y un toque extra de canela.
2. Frappuccino de calabaza
Ideal para quienes aman lo frío incluso en otoño.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- ½ taza de puré de calabaza
- 2 cdas. de azúcar
- ½ cdita. de especias de calabaza
- 1 taza de hielo
- 1 espresso o ½ taza de café fuerte
Preparación: Licúa todo hasta lograr textura frappé. Sirve en vaso grande y decora con crema batida y canela.
3. Hot Apple Crisp Macchiato
Un abrazo calientito en forma de bebida.
Ingredientes:
- 1 taza de leche espumada
- 1 cda. de jarabe de manzana con canela (puedes hacerlo con jugo de manzana reducido con especias)
- 1 espresso
- Salsa de caramelo para decorar
Preparación: En la taza, coloca el jarabe, agrega la leche y encima el espresso. Decora con un swirl de caramelo.
4. Frappuccino de chocolate con toques “dark”
Perfecto para las noches góticas de octubre.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 1 taza de hielo
- 3 cdas. de cacao en polvo
- 2 cdas. de azúcar
- ½ cdita. de extracto de vainilla
- Crema batida + chispas de chocolate oscuro
Preparación: Licúa todos los ingredientes menos la crema. Sirve y decora con crema y chocolate.
5. Matcha Latte embrujado (versión verde fantasma)
Un toque misterioso para variar el menú.
Ingredientes:
- 1 taza de leche caliente
- 1 cdita. de matcha en polvo
- 1 cda. de miel o jarabe de vainilla
- Hielo (opcional, si lo prefieres frío)
Preparación: Disuelve el matcha en un poco de agua caliente, agrega la miel y mezcla con la leche. Si quieres versión iced, sírvelo sobre hielo.
✨ Tip editorial: Puedes servirlas en tazas temáticas de Halloween, añadir toppers de murciélagos de papel o decorar la espuma con polvo de cacao en forma de calabaza para un toque más spooky.
LEE MÁS AQUÍ: 6 Perfumes con aroma a matcha: la nueva elegancia del otoño
