Alumnos de escuelas gastronómicas de Latinoamérica visitaron Mérida para participar en el Congreso Latinoamericano “En Busca de Nuestras Raíces”, organizado por el Centro Universitario Felipe Carrillo Puerto. Tuvimos la oportunidad de acudir a la cena de clausura, organizada en el hotel Fiesta Americana, institución empresarial que apoya la cultura gastronómica y el crecimiento académico a través de este tipo de eventos.