La presentación del Colectivo Gastronómico Yucatán se llevó a cabo en el restaurante Cosa Nostra.
Entre los diversos objetivos de este grupo, formado por académicos, cocineros y propietarios de restaurantes, es promover el uso de ingredientes locales, mostrar las ofertas de autor que tiene Yucatán y poner al estado en el mapa de destinos gastronómicos.
Les compartimos las fotos de Fidel Interian:
