Saborea

Lechuguín Verdecito

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Conoce un concepto de platillos en versión tradicional, ligero y vegano, donde lo primordial es el cuidado de la salud. Lechuguín Verdecito ofrece productos para cocinar en casa, belleza, cuidado personal, bebés y el medio ambiente. El nombre nació de una emotiva experiencia, al impartir una clase de cocina disfrazada de chef en el kínder de su hijo, Gissel[...]

Vive la delicia en Viaggio

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  En una calurosa tarde conocimos Viaggio, que nos recibió con un delicioso frappé Ferrero y comida italiana al horno. Por Gustavo López Manzanero. Fotos de Ramón Celis Perera Mérida.- Este pequeño rincón de sabor cuenta con pastas, ensaladas, lasañas y pizzas al horno, todo elaborado con los mejores ingredientes y la más alta calidad. Es el sitio id[...]

Pola Gelato Shop: "helados sorbetes y más"

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El lugar es ideal para descubrir y disfrutar nuevas combinaciones de sabores naturales, que te dejarán con ganas de probar otros tipos de gelato. Por: Gustavo López Manzanero   Un nuevo lugar que te asombrará por las distintas y exóticas combinaciones que ofreces es Pola Gelato Shop. Su nombre se deriva de "Pula", una ciudad de Croacia, y[...]

SABORES Y CULTURA

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  Oriol es una palabra que viene del nombre científico de un ave propia del sureste mexicano; éste tiene la característica de ser diseñador y constructor de su propio nido. Es así como se define la Casa Oriol: “diseño, creación y arte”. La decoración y el ambiente poseen un toque de la vieja Europa, al estilo de las casas de té y cafet[...]

Experiencia Americana [SOMA]

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Con influencia culinaria de Carolina del Norte, Estados Unidos, Alberto y Linde Balderas crean “Soma”, un concepto definido por ellos mismos como “Cocina Moderna Americana” Por Gustavo López Manzanero. Fotos de Valerio Caamal Balam A nuestro arribo a “Soma”, tratamos de ligar cuál era el significado del nombre; fue mejor preguntar a sus autores, qu[...]

¡Truck Chef cumple 1 año!

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“Truck Chef” celebra su primer aniversario Hace algunos años nos hubiera parecido inconcebible que comer en un “puesto de comida callejera” pudiese ser gourmet, artesanal y delicioso. Hoy, mientras nos sentamos a disfrutar una exquisita “Hendrix Burger”, nos damos cuenta que el concepto de camión de comida en la mente del Meridiano ha cambiado. Un [...]

Cafecito Mañanero [St. Fitz]

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Visita esta cafetería acogedora, casera y familiar; donde todo esta hecho en el momento con un toque hogareño y cálido. St. Fitz es un lugar sencillo que te hará sentir como en casa y empezar el día con un ambiente positivo. Desayuno, pan y café. Esto es lo que pareciera ofrecer la pequeña cafetería gourmet y orgánica a simple viste, pero una mañan[...]

La experiencia buffalo

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Conocimos Buffalo Wild Wings y nos quedamos encantados con el sabor de sus alitas y variedad de bebidas, además el ambiente increíble te hace sentir como si estuvieras dentro de un estadio. Buffalo Wild Wings (BWW) se fundó en 1982 en base a la idea de dos amigos quienes residían en Kent, Ohio. Ellos se reunieron en cierto restaurante bar de la ciudad [...]

Al Forno [Pizzeria y Paninoteca]

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El sabor y la frescura de la comida italiana ¡Eso es Villa Italia! Que ahora te presenta un nuevo espacio: Pizzeria & Paninoteca Gourmet, su nombre es ...Al Forno. En Al Forno, que significa “Al horno", es un lugar innovador y confortable para que disfrutes de la cocina italiana en cualquier momento y de la manera más rápida, sencilla y acces[...]

Pizzeria Rústika, única en Mérida

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La verdadera pizza a la leña “Pizza gourmet al alcance de todos”, es como define Armando Pérez Medina, dueño del lugar, su restaurante de deliciosas pizzas hechas con ingredientes frescos y de calidad renovados día a día. Además de tener las clásicas pizzas de pepperoni y hawaianas por $100.00, cuenta con sus originales pizzas de autor; “la parís[...]